Ar Laikantis Dietos Augintiniai Gali Riebaluotis?

2024 Autorius: Daisy Haig | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:11

Neseniai atliktas tyrimas su žmonėmis parodė, kad dažni tyčinio svorio metimo epizodai iš tikrųjų gali padaryti žmones linkusius į svorio augimą. Panašūs tyrimai su gyvūnais nebuvo atlikti. Kadangi metaboliniai prisitaikymai prie kalorijų apribojimo yra universalūs kiekvienai rūšiai, tikriausiai galima drąsiai manyti, kad augintiniai taip pat linkę į svorio augimą dažnai svorio metimo metu.

Nuolatinis pasiryžimas keisti gyvenimo būdą, o ne trumpalaikis „yo-yo“pakartotinio, pakartotinio dietos poveikis tikriausiai yra sveikesnė strategija mums ir mūsų augintiniams.

Tyrimas

Suomijos mokslininkai palygino 2 000 dvynių rinkinių svorio augimo modelius. Dvyniai buvo pasirinkti siekiant sumažinti genetinį medžiagų apykaitos ir elgesio kintamumą tarp individų. Tiriamieji, kuriems anksčiau buvo du ar daugiau dietos epizodų, per 25 metus palaipsniui priaugo daugiau svorio nei jų dvynių nevartojantys dvyniai, nei tiriamieji, kurie tik vieną kartą laikėsi dietos, palyginti su jų nemedikavusiais dvyniais per tą patį laikotarpį. Tyrėjai padarė išvadą, kad pati dieta skatino svorio augimą nepriklausomai nuo genetikos. Kiti tyrimai patvirtina jų teiginį.

Tyrimų palaikymas

Tyrimai parodė, kad kalorijų ribojimas ar dietos skatina medžiagų apykaitos pokyčius organizme, kad būtų galima atsispirti tolesniam svorio metimui. Neatidėliotini hormoniniai pokyčiai, atsirandantys alkio jausmu, signalizuoja smegenų dalį, kuri kontroliuoja skydliaukę, kad sumažėtų hormono tiroksino gamyba. Tiroksino kiekis kraujyje lemia ląstelių aktyvumo greitį organizme. Tiroksino kiekiui kraujyje krintant, ląstelių veikla sulėtėja, o ramybėje vykstančiai medžiagų apykaitai palaikyti reikia mažiau kalorijų.

Hormoniniai pokyčiai taip pat daro įtaką raumenų ir riebalų ląstelių aktyviam ar nenustygstančiam medžiagų apykaitai. Dietos laikymasis raumenims reikalauja mažiau energijos, kad atliktumėte tą pačią užduotį, kurią atlikote iki dietos. Riebalinės ląstelės tampa atsparios skilimui dėl energijos. Iš tikrųjų kūnas keičiasi skatindamas riebalų gamybą. Laikantis dietų ląstelės pereina prie angliavandenių vartojimo energijai, o ne riebalams, dar labiau sumažindamos riebalų nuostolius.

Angliavandeniams, riebalams ir baltymams reikalinga dalis kalorijų, kuriuos jie gali virškinti ir absorbuoti iš žarnyno. Baltymams reikia 15–25 proc. Kalorijų, angliavandeniams - 5–15 proc. Kalorijų, o riebalams - 2–3 proc. Tai vadinama terminiu maisto poveikiu. Laikantis dietos, terminis maisto poveikis angliavandeniams, riebalams ir baltymams mažėja, todėl organizmas sunaudoja mažiau kalorijų maisto virškinimui ir absorbcijai, prisidedant prie sulėtėjusio svorio metimo.

Nors šių medžiagų apykaitos tyrimų su katėmis ir šunimis yra mažiau, abiejų rūšių tyrimai patvirtino, kad svorio padidėjimas po sukelto nutukimo ir dietos yra greitesnis ir reikalauja mažiau kalorijų, nei reikia nutukimui sukelti. Tai reikštų panašius medžiagų apykaitos pokyčius kačių ir šunų dietos metu.

Kas naujo studijoje

Suomijos tyrimo rezultatai rodo, kad medžiagų apykaitos efektyvumo pokyčiai turi ilgalaikį poveikį. Dauguma tyrimų stebi medžiagų apykaitos pokyčius per 1-2 metus, nedaugelis tęsiasi penkerius metus. Suomijos mokslininkų ištirtas 25 metų laikotarpis rodo, kad medžiagų apykaitos pokyčiai gali trukti daug ilgiau ir galbūt neribotą laiką. Akivaizdu, kad tam reikia daugiau tyrimų, tačiau pasekmės yra svarbios. Užuot ieškoję dietinių sprendimų sau ir savo augintiniams, turėtume į svorio valdymą žiūrėti kaip į visišką gyvenimo būdo pasikeitimą valgant, maitinant ir sportuojant. Naujausi statistiniai duomenys rodo, kad vidutinis dienos kalorijų kiekis JAV visose amžiaus grupėse yra 3, 770! Tai yra 770–1 000 kalorijų daugiau, nei reikia aktyviems vyrams ir moterims, ir kur kas daugiau nei reikia vaikams ir mažiau aktyviems asmenims.

Mūsų augintiniai taip pat mėgaujasi tokiu kalorijų kiekiu. Toks mūsų ir mūsų augintinių persivalgymo ir maitinimo laipsnis tikrai reikalauja gyvenimo būdo analizės, o ne naujausios dietos manijos.

Daktaras Kenas Tudoras

Paskutinį kartą peržiūrėta 2015 m. Liepos 26 d.