„Tiesa Apie Naminių Gyvūnėlių Maisto Saugos Tyrimą“

2024 Autorius: Daisy Haig | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:11

Praėjus maždaug vieneriems metams po to, kai baigiau veterinarijos mokyklą, aš dariau savo senjoro Aukso Mulano krūtinės rentgenogramas. Aš apžiūrėjau juos, susiraukęs ant mažos, margos dėmės šalia jos krūtinkaulio.

- Ji serga vėžiu, - pagalvojau. Tai nėra neprotinga išvada su auksiniais retriveriais. Prieš pradedant paniką paprašiau kolegos pažvelgti į rentgeno nuotrauką, ir ji sutiko, kad tai atrodo įtartina. Buvau nuniokota.

Nuvežiau Mulaną į vietinę specializuotą ligoninę, kur praktikantas, kurį pažinojau iš veterinarijos mokyklos, man paglostė nugarą, o vidaus ligų specialistas rezidentas užjaučiantis sučiaupė lūpas. Jis čiupo ultragarso aparatą, kad pasiruoštų vadovaujamai biopsijai. Prieš pradėdamas, jis paprašė radiologo užsukti pasiteirauti, kokia gali būti ši keista rentgenologinė savybė.

Į ką žiūri? Tai? Tai normalus krūtinkaulis “, - sakė jis, gurkšnodamas kavą švelniausiais akių voleliais, prieš išeidamas iš dabar tylaus kambario.

Žinojau tik tiek, kad būčiau pavojinga, bet ne tiek, kad iš tikrųjų galėčiau padaryti teisingą išvadą. Pakeliui per aiškią jėgą tempiau su savimi du kitus labai išsilavinusius kolegas. Beje, Mulanas gyveno dar ketverius metus.

Duomenys ir aiškinimas

Daugybė žmonių manęs klausė apie prieštaringus „Tiesos apie naminių gyvūnėlių ėdalo“maisto saugos tyrimų rezultatus. Nieko nesakiau, nes negalėjau sugalvoti ką pasakyti. Tai tas pats atsakymas, kurį turiu, kai žmonės man atsiunčia šią nuotrauką el. Paštu ir manęs klausia, kas yra šis gabalas:

Teisingas atsakymas yra toks: „Man reikia daug daugiau informacijos, kad galėčiau tau tai pasakyti“. Kaip aš jaučiu šio tyrimo reikšmingumą.

Kaip savo puikiu atsakymu pabrėžia veterinarijos mitybos specialistė dr. Weeth, mokslininkai tarsi gyvena, norėdami nuskinti ir kišti skylutes vienas kito darbe. Būtina leisti kritiką, nes yra labai daug būdų, kaip galima suklysti įgyvendinant projektą - pradedant tyrimo planu, baigiant įgyvendinimu ir baigiant duomenų aiškinimu.

Tai buvo nuolatinis mokslo bendruomenės niurnėjimas, galiausiai suklaidinęs Wakefieldo autizmo / vakcinos tyrimų dokumentą, kurio pasekmes visuomenės sveikatai mes tebeturime iki šiol, įskaitant 147 žmones, kurie sirgo tymų protrūkiu, įskaitant prasidėjo Laimingiausioje Žemės vietoje.

Neleisdami įvertinti viso tyrimo proceso, mes niekaip negalime žinoti, kiek rezultatai yra teisingi. Graži infografija nėra mokslas. Taip pat protestavimas „tai nėra šlamšto mokslas“nereiškia, kad taip nėra.

Ką mes žinome

Tikiuosi, kad bus viešai paskelbtas visas duomenų rinkinys, įskaitant metodiką. Iki tol viskas, ką galime padaryti, yra tai, kas mums buvo pasakyta.

Dr. Gary Pusillo ir dr. Tsengeg Purejav, Ajovoje įsikūrusios veterinarijos mokslo praktikos INTI Service Corporation, buvo atsakingi už bandymų procesą; jiems nesiseka būti išvykus iš šalies, kol visos šios diskusijos mažėja. Naminių gyvūnėlių ėdalo tyrimų rezultatų autorė Susan Thixton rašė, kad daktaras Pusillo yra sertifikuotas veterinarijos mitybos specialistas, kuris teoriškai yra fantastiškas, nes tai reiškia, kad jis turėtų veterinarijos ir mitybos pagrindų ne tik atlikti tyrimus. bet ir interpretuoti rezultatus. Yra tik viena problema: jis ne. (Beje, jis niekaip neprisistato kaip vienas.)

Valdybos sertifikuotas veterinarijos mitybos specialistas yra veterinaras, kuris taip pat yra Amerikos veterinarinės mitybos koledžo diplomatas. Galite manyti, kad tai nesvarbu, kad tai tik semantika, bet taip nėra.

Kvalifikacija yra didelis dalykas, nes esu tikras, kad daktaras Pusillo jums pasakys, ar jis buvo šalia. Labai norėčiau, kad daktaras Pusillo ir daktaras Purejavas galėtų atsakyti į klausimus, o mes visi prašome žinoti, ką gi jie padarė, ir norėčiau daugiau sužinoti apie tai, kaip jie nustatė „riziką“. Jie gali būti labiausiai kvalifikuoti žmonės pasaulyje, bet šiuo metu viskas, ką turiu, yra infografika ir vartotojų gynėjų žodis, kad jie geriausi.

Dr. Pusillo yra daktaras, teikiantis teismo medicinos paslaugas, kurios iš tikrųjų skamba labai šauniai; Labai norėčiau apie tai daugiau sužinoti. Neturiu pagrindo abejoti, kad jis puikus mokslininkas. Jis tikriausiai žino daugybę tonų apie tai, kaip patikrinti, ar maisto produkte nėra konkrečių medžiagų. Tai, ko jis gali žinoti, gali nežinoti, ar tos medžiagos turi klinikinę reikšmę.

Duomenų rinkimas ir aiškinimas

Tarkime, kad duomenų rinkimas buvo atliktas puikiai. Duomenų rinkimas yra tik pusė lygties; jūs vis tiek turite žinoti, ką su juo daryti. Visi atsakymai gali būti jūsų akivaizdoje ir vis tiek nežinote klausimo. Mokslininkai, su kuriais dirbo Thixtonas, šiuo metu yra ne mieste, tad ko mes paprašysime, kad jie padėtų mums interpretuoti dalykus?

Atsižvelgiant į tai, kas šiuo metu yra šalia, kas galėtų suprasti ribotus mūsų turimus duomenis naudodamas svarbių filtrą?

Mikrobiologas, turintis maisto saugos žinių, būtų gera pradžia, nes žmogus, galintis pasakyti, ar tam tikri patogenai iš tikrųjų kelia susirūpinimą.

Arba valdybos sertifikuotas veterinarijos mitybos specialistas, kuris gali papasakoti apie maistinių medžiagų analizę ir kodėl nenaudingas sausųjų medžiagų palyginimas be kalorijų. Jie abu turi didelių abejonių dėl šio projekto.

Jie žino daugiau nei aš apie tokius dalykus, todėl atidėlioju jų aiškinimą. Maži dalykai reiškia daug. Pavyzdžiui, kai sakote „bakterijų yra“, ką turite omenyje? Ar tai reiškia, kad gyvos bakterijos buvo auginamos naudojant sterilias tvarkymo procedūras, siekiant pašalinti aplinkos užterštumą? Arba atliekant tyrimą buvo ieškoma tik bakterinės RNR, kuri gali atsirasti iš negyvų bakterijų, kurios buvo užmuštos perdirbant ir todėl įrodė, kad gamyba veikia taip, kaip reklamuojama? Nežinau, bet tai tikrai pakeistų.

Kai įmonė, su kuria jūs pasirašote sutartį atlikti jūsų bandymus, paprašo, kad jų vardas būtų atskirtas nuo bet kurios jus supančios spaudos, yra viena iš dviejų išvadų: 1. Jie nebuvo patenkinti, kaip interpretavimo etape buvo manipuliuojama jų duomenimis, ir nenorėjo būti susietam su blogu mokslu; arba 2. „Big Pet Food Cabal“.

Mes niekada negalime žinoti. * gūžčioti pečiais *

Pergalė dėl naminių gyvūnėlių maisto saugos

Man patinka pažvelgti į šviesiąją daiktų pusę ir dėl priežasčių, kurių negaliu suvokti, vos paminėta tai, kas, mano nuomone, yra didžiausia tyrimo išvada.

Kokius tris dažniausiai girdžiu susirūpinimą dėl naminių gyvūnėlių ėdalo saugumo?

1. melamino
2. sukėlėjai, ypač reikšmingi žmogui, ypač Salmonella ir Campylobacter
3. pentobarbitalio užteršimas (tai reiškia eutanizuotas lydytas skerdenas naminių gyvūnėlių maiste.)

Kodėl jie nebuvo paminėti rizikos ataskaitoje?

Nes jie nebuvo rasti. Jie tikrai ieškojo visų šių produktų. Visi dvylika išbandytų maisto produktų neturėjo trijų didžiausių pastarojo meto rūpesčių dėl naminių gyvūnėlių ėdalo saugumo. Tai kažkas, ar nemanote?

Aš esu optimistas. Pažvelkime į šviesiąją daiktų pusę, ką tu sakai ?!

Taigi apžvelkime čia:

Man patinka užduoti klausimus. Neturiu problemų apklausti vartotojus, kolegas, savo profesinę lyderystę. Manau, kad susirūpinę vartotojai yra geri vartotojai, ir aš pritariu visiems, kurie yra pakankamai investuoti, kad rūpintųsi tuo, kas dedama į jų augintinį, ar tai būtų maistas, ar narkotikai, ar augalas. Aš nusprendžiau nedirbti šios srities įmonėse, kad galėčiau drąsiai sakyti tai, ko noriu, nesijaudindamas dėl savo darbo ar reklamuotojų.

Tai sakant, manau, kad mes taip pat turime laikytis „Occam“skustuvo požiūrio į gyvenimą ir tam tikru momentu manyti, kad įmonės sako tiesą sakydamos, kad aktyviai nemėgina nužudyti mūsų augintinių. Yra problemų, kurios yra didelės, o kitos mažos, ir į kurias verta atkreipti dėmesį, tačiau jei dienos pabaigoje negalite sutikti, kad jie paprastai bando elgtis teisingai, tada mes niekada negalėsime to padaryti. prieiti prie supratimo. Profesijos, kuri reguliariai kovoja su tokio tipo nepasitikėjimu, dalis, jūs turite pasakyti: „Jei jūs reikalausite, kad kenkčiau jums, kad ir ką sakyčiau, tada aš tikriausiai turėtų tiesiog išeiti dabar “.

Taigi baigkime aukšta nata: tostas tiems, kuriems tai rūpi. Manau, kad visi čia dėl šios priežasties ginčijasi, net jei išvados skiriasi. Užkandžiai be salmonelių visiems!

„Tiesa apie naminių gyvūnėlių ėdalo tyrimus“iš pradžių buvo paskelbta Pawcurious.com