Puikios Kiaušinių Peržiūros: Viščiukai Kaip Naminiai Gyvūnai

2024 Autorius: Daisy Haig | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:11

Atleisk už žiaurų kalambūrą. Bet iš viščiukų auginami kiaušialąstės augintiniai. Priimk mano žodį. Savo kiemo anklave laikau dvylika laimingų vištų.

Nors viščiukų norėjau didžiąją savo gyvenimo dalį, dar visai neseniai negalvojau, kad žengsiu į tai. Maždaug prieš metus pradėjau rimtai galvoti, kaip mėgstu gaminti maistą. Kaip dažnai aš įdarbinu kiaušinius. Kiek mane vargina tai, kad gyvūnai yra auginami gamykloje, kad būtų galima pagaminti kuo daugiau kiaušinių, dažnai jų sveikatai darant didelių išlaidų. Ir kaip liūdna, kad pramoninis viščiukų auginimas dažnai taip kenkia aplinkai (o tada ir visam laivybai!).

Tuomet aš palūžau ir užsisakiau jauniklių partiją. Taigi tą vieną kovo rytą šeši neryškūs pilki viščiukai pakeitė mano gyvenimą dėl savo mielo perpildymo … ir vėliau su savo linksmai roplių išdaigomis. Negaliu patikėti, kad to nepadariau anksčiau. Jie labai linksmi!

Iš tikrųjų taip smagu, kad turiu net keliolika. Jie yra ne tik tarp visų laikų mieliausių kūdikių, bet ir juokingi, ištikimi, protingi ir –– štai spyruoklė –– jie maitina jus užaugę. Niekas nepralenkia barnio kiaušinio skonio. Šiaip nėra prekybos centro kiaušinio. Net ne vegetariškai šeriama, be narvelių veislė (kuri kartais nėra visa, kuo jie suskilę).

Dabar, kai aš pagaliau pastatiau jiems puikų kuodą (paskutinis jų buvo laikinas aptvaras, apklijuotas vištienos viela ir tik su plėšrūnu), man tereikia pliaukštelėti ant raudonų barnyrinių dažų sluoksnio, sutvirtinti duris, ir jis pasirengęs eiti. Kiaušiniai yra kelyje. Viskas, ko man reikia, yra šiek tiek sumažinti stresą, šiek tiek daugiau subręsti, ir aš apskaičiuoju, kad mano suvartojimas yra aštuoni dideli rudi kiaušiniai per dieną. Ką darytumėte su tokia atlicintimi?

Suflė? Omletas? Kremas? Kiaušinių salotos? Frittata? Minkštai virta? Keptas? Per lengva? Brakonieriauja?

Viskas yra meniu. O tuo tarpu paukščiai mane linksmina. Vienintelis laimikis? Jie ne visada teisėti.

Nors daugybė savivaldybių keičia savo įstatymus, kad tilptų viščiukai, ne visos taip nušvinta. Nepaisant to, kad kiti paukščiai kelia daugiau triukšmo ir niekaip negali konkuruoti su vištienos dorybėmis, viščiukai dažnai pralaimi remdamiesi garsiomis gaidžio varnomis (nors gaidžiai nėra reikalingi, kad išlaikytų kiemo pulką, kuris dieną po dienos deda šlovingus kiaušinius ir taigi jie nusipelno savo statuso ne priemiesčiuose).

Kol mums pavyksta išlaikyti gaidžius iš lygties, aš visi esu už kiemo vištų laikymą. Ir jūs taip pat turėtumėte būti! Viskas, kas gyvūnams taupo uždarymo ir pramoninio gyvenimo stresą, tuo pačiu suteikdama meilei meilės šeimai, turėtų būti bet kurio gyvūnų mylėtojų alėja.

Daktaras Patty Khuly