Mėsą Valgantys Gyvūnai Praranda Saldumynų Skonį, Sako Tyrimas
Mėsą Valgantys Gyvūnai Praranda Saldumynų Skonį, Sako Tyrimas

Video: Mėsą Valgantys Gyvūnai Praranda Saldumynų Skonį, Sako Tyrimas

Video: Mėsą Valgantys Gyvūnai Praranda Saldumynų Skonį, Sako Tyrimas
Video: 3 žmonių išnaikinti gyvūnai. (video įrašai ) 2024, Lapkritis
Anonim

Europos ir JAV mokslininkai pirmadienį pareiškė, kad daugelis mėsą valgančių gyvūnų laikui bėgant praranda gebėjimą paragauti saldžių skonių, o tai rodo, kad dieta vaidina pagrindinį vaidmenį evoliucijoje.

Manoma, kad dauguma žinduolių gali paragauti saldaus, pikantiško, kartaus, sūraus ir rūgštaus skonio, sakė Pensilvanijos „Monell“cheminių pojūčių centro ir Ciuricho universiteto (Šveicarija) mokslininkai.

Anksčiau aprašiusi, kaip šis saldus pojūtis prarandamas naminėse ir laukinėse katėse dėl genų defekto, ta pati komanda ištyrė 12 skirtingų žinduolių, daugiausia gyvenančių mėsoje ir žuvyje, ir sutelkė dėmesį į jų saldaus skonio receptorių genus, žinomus kaip Tas1r2 ir Tas1r3.

Nustatyta, kad septyniose iš 12 skirtingų Tas1r2 genų genetinių mutacijų yra nevienodi, dėl kurių neįmanoma paragauti saldumynų, įskaitant jūrų liūtus, kailinius ruonius, Ramiojo vandenyno uostus, azijietiškus mažakaklius ūdras, dėmėtas hienas ir buteliuko delfinus.

Jūrų liūtai ir delfinai, kurie, kaip manoma, atsirado iš sausumos žinduolių, kurie grįžo į jūrą prieš keliasdešimt milijonų metų, yra linkę nuryti visą maistą ir nerodo skonio pirmenybės saldumynams ar kitiems dalykams. sakė.

Be to, atrodo, kad delfinai yra inaktyvinti trys skonio receptorių genai, o tai rodo, kad jie neturi skonio saldžių, pikantiškų ar kartų skonių.

Tačiau gyvūnai, kuriems būdingi saldūs aromatai, tokie kaip meškėnai, Kanados ūdra, akiniai ir raudonasis vilkas, išlaikė savo Tas1r2 genus, o tai rodo, kad jie vis dar gali paragauti saldumynų, nors daugiausia vartoja mėsą.

"Buvo manoma, kad saldus skonis yra beveik visuotinis gyvūnų bruožas. Ši evoliucija nepriklausomai privertė ją prarasti tiek daug skirtingų rūšių, buvo gana netikėta", - sakė vyresnysis autorius Gary Beauchampas, elgesio biologas iš Monell.

„Skirtingi gyvūnai gyvena skirtinguose jutimo pasauliuose, ir tai ypač pasakytina apie jų maisto pasaulį“, - pridūrė jis.

"Mūsų išvados pateikia papildomų įrodymų, kad tai, ką gyvūnai mėgsta valgyti - ir tai apima žmones -, labai priklauso nuo jų pagrindinės skonio receptorių biologijos", - sakė Beauchampas.

Tyrimas rodomas JAV žurnale „Proceedings of the National Academy of Sciences“.

Rekomenduojamas: